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  • 用料:

  • 糯米  500克
  •  适量
  • 猪油  适量
  • 杏仁  少许
  • 猕猴桃干  少许
  • 葡萄干  少许

小贴士:

糯米饭喜欢吃甜的可以多放糖,不喜欢吃甜的可以少放糖。

做法:

  • 1. 糯米提前泡几个小时(我是早上上班之前开始泡,下班回家之后才做,大概有10小时的时间)。
  • 2. 然后开始蒸糯米,中途揭开锅盖洒冷开水。
  • 3. 蒸好的糯米要趁热加糖、猪油拌匀。
  • 4. 葡萄干、杏仁、杏铺、猕猴桃干分别用温水泡10分钟沥干水分备用。然后把碗抹一层油防粘,再随心所欲摆出花型。
  • 5. 铺好糯米饭拿勺子沾水压实,再隔水蒸40分钟,晾凉之后倒扣在盘中就可以了。
  • 6. 吃不完的糯米饭可以用保鲜膜裹着放冰箱,想吃的时候拿出来热热。