用料：
- 豆腐 1块
- 香菇酱 适量
- 蜂蜜 适量
- 孜然粉 适量
- 十三香 适量
小贴士：
豆腐是人们公认的营养佳品，其在防病保健方面的作用是多方面的。豆腐含铁、钙、磷、镁等人体必需的营养物质，且含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之称。豆腐的消化吸收率高达95%以上，两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需求。所以多吃豆腐，对人体非常有益。
做法：
- 1. 豆腐一块（控干水分）
- 2. 香菇酱
- 3. 控干水分的豆腐切片
豆腐片最好是薄一些 - 4. 调蜜汁
（蜂蜜、孜然粉、十三香调和均匀） - 5. 切好的豆腐片放入蜜汁中沾均匀
也可用刷子蘸蜜汁刷在豆腐片表面 - 6. 烤盘铺一层锡纸
蘸好蜜汁的豆腐放上一层香菇酱 - 7. 放入烤箱
- 8. 烤箱温度：230度左右
加热方式：上下加热
时间：15-25分钟（依据自家烤箱情况而定） - 9. 待豆腐由白软的状态变为焦黄即可出炉啦