用料：
- 面粉 300
- 盐 1
- 蔬菜 随意搭配
- 鸡蛋 一个
小贴士：
面粉加盐和适量水和成面团！水一点点加，面团不用担心软硬，软就加面，硬就可以加入点水。不需要一次就揉成光滑的面团，醒一会儿就好揉了
锅里加一点煮水吧，水开后转小火，一边抻拉面条一边下面，这样的面一定现做现吃，如果你想吃跟劲道爽滑的口感，那有两个办法，一个是和面加蛋，另一个在此步骤抹油醒一会儿，再抻长入锅。抻拉面时不要一下就追求完美，慢点，边抻拉边捏。不要担心熟的不齐，这样的面熟的快。全部抻入锅里煮开再加蔬菜，再开就可以了！浑汤面就可以吃了，如果面条单独过凉水冲一下更筋道！
做法：
- 1. 面粉加盐和适量水和成面团！水一点点加，面团不用担心软硬，软就加面，硬就可以加入点水。不需要一次就揉成光滑的面团，醒一会儿就好揉了
- 2. 醒多久都可以，我大概醒20分钟。加点面继续揉
- 3. 面很容易就成光滑的面团了。再醒
- 4. 然后再揉。然后分成小份，这样方便。而且一个人吃不了那么多，大概用手撰住面团，撰满手心的量就是100，基本够一个女人的量了。
- 5. 简单捏成长条
- 6. 记得撒面粉。擀成薄片
- 7. 切成小块
- 8. 锅里加一点煮水吧，水开后转小火，一边抻拉面条一边下面，这样的面一定现做现吃，如果你想吃跟劲道爽滑的口感，那有两个办法，一个是和面加蛋，另一个在此步骤抹油醒一会儿，再抻长入锅。抻拉面时不要一下就追求完美，慢点，边抻拉边捏。不要担心熟的不齐，这样的面熟的快。全部抻入锅里煮开再加蔬菜，再开就可以了！浑汤面就可以吃了，如果面条单独过凉水冲一下更筋道！再加上自己喜欢的各种料。
- 9. 我家里就剩这样
- 10. 水开后放蔬菜
- 11. 面条熟的快，变色就可以了！一点透明！
- 12. 配上自己喜欢的调料拌匀