用料：
- 土芹菜 两百克
- 豆腐 一百克
- 食用油 五克
- 盐 少许
- 味精 少许
- 姜 两克
小贴士：
芹菜要选鲜嫩的土芹菜做食材，豆腐也必须是嫩豆腐
做法：
- 1. 把土芹菜摘洗干净，豆腐准备好，姜去皮洗净。
- 2. 拿一干净碗，把豆腐放碗内，然后拿一汤匙把豆腐按碎。
- 3. 大至成这样
- 4. 土芹菜在案板上切寸长
- 5. 姜剁成碎末
- 6. 锅内加油，开中火烧热
- 7. 先把姜下锅，接着把芹菜和豆腐倒入锅内
- 8. 中火把芹菜和豆腐炒两分钟
- 9. 调小火，往锅内加盐少许
- 10. 味精少许，然后翻炒均匀出锅装盘，这道简易美味的芹菜扒豆腐就做好了
- 11. 成品图