用料：
- 八爪鱼 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 洋葱 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 小红椒 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
八爪鱼焯的时间要短;
炒八爪鱼时间过长会硬
做法：
- 1. 八爪鱼去内脏 洗净
- 2. 入开水中焯30秒
- 3. 蒜切片 姜切片 洋葱切丝 红辣椒2个
- 4. 八爪鱼焯好后改刀 从中间切几刀改成小块
- 5. 下入蒜 姜爆锅
- 6. 下入洋葱丝翻炒
- 7. 洋葱炒出香味后入八爪鱼 红椒翻炒
- 8. 下入调料 盐 酱油 五香粉炒2-3分中出锅
- 9. 成品图
八爪鱼焯的时间要短;
炒八爪鱼时间过长会硬