石锅台湾花菜的做法

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用料：
台湾花菜 0.5斤
若羌红枣 3个
非转玉米油适量
盐适量
蘑菇精适量
孜然粉适量

小贴士：

花菜不易焯水过久，久则软而脆爽，快起锅的时候才慢慢加进孜然粉，如此它才不会被锅烧糊

做法：

1. 先将台湾花菜切好，洗净
2. 将三个若羌红枣去核剪成四瓣，再与花菜焯水
3. 最后将盐，糖，蘑菇精，孜然粉一起炒，即可
4. 把炒好的花菜放入将烧好的石锅，石锅温度不可太热，也不可太低