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糯米藕的做法
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用料:
莲藕
2节
大红枣
15颗
冰糖
15颗
红糖
2汤匙
蜂蜜
半勺
小贴士:
莲藕的皮一定要削干净,不然煮熟了会有黑色,会影响美观!!收汁的时候,一定要不停的搅拌,以免糊锅!
做法:
1.
糯米洗干净,用温水浸泡3小时以上
2.
准备冰糖,大红枣
3.
准备牙签备用
4.
莲藕,削皮很干净,
5.
莲藕的两头一定要是图片这种严实的
6.
把一头,切开,不要切太多
7.
把泡发的糯米,塞去莲藕里面,用筷子压实在
8.
盖上,用牙签固定!
9.
放入锅里,兑水,没过莲藕就行
10.
水开加入蜂蜜
11.
倒入冰糖,红枣,红糖
12.
如图
13.
这是三个半小时左右的样子
14.
汤汁所剩不多的时候,把莲藕捞出,汤汁熬一会儿
15.
莲藕切片摆盘,淋上熬好的汁
16.
成品图!