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  • 用料:

  • 莲藕  2节
  • 大红枣  15颗
  • 冰糖  15颗
  • 红糖  2汤匙
  • 蜂蜜  半勺

小贴士:

莲藕的皮一定要削干净,不然煮熟了会有黑色,会影响美观!!收汁的时候,一定要不停的搅拌,以免糊锅!

做法:

  • 1. 糯米洗干净,用温水浸泡3小时以上
  • 2. 准备冰糖,大红枣
  • 3. 准备牙签备用
  • 4. 莲藕,削皮很干净,
  • 5. 莲藕的两头一定要是图片这种严实的
  • 6. 把一头,切开,不要切太多
  • 7. 把泡发的糯米,塞去莲藕里面,用筷子压实在
  • 8. 盖上,用牙签固定!
  • 9. 放入锅里,兑水,没过莲藕就行
  • 10. 水开加入蜂蜜
  • 11. 倒入冰糖,红枣,红糖
  • 12. 如图
  • 13. 这是三个半小时左右的样子
  • 14. 汤汁所剩不多的时候,把莲藕捞出,汤汁熬一会儿
  • 15. 莲藕切片摆盘,淋上熬好的汁
  • 16. 成品图!