葱香鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 鸡蛋打入碗里，加2g盐，3滴料酒，打散。
• 3. 加入适量面粉，搅至无颗粒，我拿的一碗刚好是一人粉。
• 4. 不粘锅抹少许油预热，七分热时，倒入面糊。
• 5. 握锅柄顺时针把蛋液摇匀，很快就会呈现固态。
• 6. 完美的圆形鸡蛋饼。
• 7. 翻面，两面都是5分熟即可。
• 8. 出锅，切块，装盘。