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肉包的做法
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用料:
面皮面粉
300G
酵母粉
3G
糖
15G
泡打粉
5G
温水
160G
肉馅
500G
料酒
5G
小贴士:
面团揉至光滑
做法:
1.
准备肉馅食材
2.
肉馅搅拌均匀
3.
把面皮的食材称好,揉至光滑
4.
切坨用擀面杖擀皮
5.
把肉馅包中间
6.
全部包好用保鲜膜封住静止45分钟
7.
上过蒸13分钟开吃
8.
开吃,咬一口汁流