用料：
- 黄豆 4斤
- 石膏 适量
小贴士：
黄豆要提前一天泡水，泡水后黄豆要用机子打碎，然后要一锅烧开的开水泡浆，过滤豆渣，烧烧开豆浆，差不多温度下石膏，最后豆腐大功告成。
做法：
- 1. 提前一天泡好的黄豆
- 2. 准备黄豆机器
- 3. 打碎的黄豆泥
- 4. 用开水泡发的黄豆浆
- 5. 应该还有一个过滤的步奏 ，过滤后就是豆浆，接着放石膏，最后成豆腐脑，最后上箱成豆腐，忙到忘记拍图片了。
- 6. 最后出来的豆腐
- 7. 下锅煎一会，可以放一些青辣椒香葱和香菜，放少许水，焖一分多钟上盘
黄豆要提前一天泡水，泡水后黄豆要用机子打碎，然后要一锅烧开的开水泡浆，过滤豆渣，烧烧开豆浆，差不多温度下石膏，最后豆腐大功告成。