用料：
- 瘦肉 250克
- 青辣椒 3个
- 榨菜 一包
- 红辣椒 1个
- 蒜瓣 5个
- 老抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
辣椒要炒熟，因为后面步骤就是把三样放一起炒匀就可以出锅了
做法：
- 1. 瘦肉切丝，辣椒切丝，蒜瓣切碎备用
- 2. 锅里倒油
- 3. 油热了倒入瘦肉上面切下来多余的肥肉，翻炒，把肥肉里面的油煸炒出来
- 4. 如图，油都炒出来就可以家肉丝了
- 5. 加入肉丝翻炒至变色
- 6. 加入蒜末和盐继续炒
- 7. 倒入老抽
- 8. 炒熟就可以出锅装盆备用了
- 9. 装盘
- 10. 锅里继续倒油
- 11. 油热了倒入辣椒丝翻炒
- 12. 加适量盐、肉的盐之前加过了，这个就少加一点
- 13. 辣椒要多炒一会、要炒熟、因为肉丝已经炒熟了
- 14. 倒入肉丝
- 15. 再倒入榨菜，三样一起炒匀就可以吃了，因为辣椒和肉丝之前都已经炒熟了！
- 16. 可以吃了、超级下饭，配一碗米饭最好了
- 17. 再来一张
- 18. 友友们也可以试试啊