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猪肉粉丝馅饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  1000g
  • 猪五花肉  1000g
  • 龙口粉丝  100g
  • 香葱  100g
  • 香菇  适量
  • 香油  适量
  • 生抽
  • 料酒
  • 花椒粉
  • 鸡精
  • 鸡蛋  4个

做法:

  • 1. 面粉打入4个鸡蛋拌匀。
  • 2. 加温水和面后静置20分钟。
  • 3. 肉剁成肉糜,香葱、香菇切碎,粉丝泡发切碎,加入所有配料拌匀。
  • 4. 面赶薄片,包入肉馅,电饼铛刷油加热,放入包好的馅饼加热。
  • 5. 翻面再烤一次。
  • 6. 装盘