用料：
- 青萝卜 1块
- 虾皮 适量
- 鸡蛋 1-2个
- 面粉 适量
- 香葱 一棵
- 食盐 适量
- 花生油 适量
小贴士：
油不用放太多，否则会腻，食盐根据虾皮的盐量和自己口味添加，避免过咸，如面粉加多可以加些水搅拌成糊状
做法：
- 1. 准备食材，萝卜，鸡蛋，大葱，虾皮，面粉
- 2. 将萝卜切丝，撒入少许食盐，腌出水分
- 3. 待水分出来，用清水冲洗，挤干水分
- 4. 挤干水分的萝卜丝用刀切几下，避免过长
- 5. 碗中加鸡蛋，并打散
- 6. 葱花切碎备用
- 7. 将萝卜丝，葱花加入蛋液，拌匀
- 8. 加入面粉搅拌均匀
- 9. 加入虾皮，可以根据虾皮的量适当添加食盐或不加
- 10. 我又加了点盐，后来发现太咸了
- 11. 不粘锅加入适量花生油，刷匀
- 12. 将混合蛋液倒入锅内，中小火煎制
- 13. 一面煎好，翻面再煎至金黄
- 14. 出锅