用料：
- 清油 200g
- 鸡蛋 2个
- 普通面粉 540g
- 糖粉 100g
小贴士：
1.白砂糖用料理机粉碎，一样好使
2.饼干15分钟上色均匀的话，差不多就熟了，不要烤太长时间，容易糊
做法：
- 1. 热锅倒油，把油烧热，放凉
- 2. 白砂糖称重
- 3. 料理机粉碎
- 4. 油晾凉后，加入糖粉
- 5. 搅拌均匀
- 6. 加入鸡蛋
- 7. 搅拌均匀
- 8. 加入面粉
- 9. 拌匀后，案板上放一层保鲜膜，把面团放到保鲜膜上，然后面团上再盖一层，防止擀面的时候粘案板和擀面棍
- 10. 隔保鲜膜擀平，厚度要均匀，这时候预热烤箱上下140热5分钟
- 11. 然后扣模子
- 12. 摆盘，上烤箱上下温度140，厚的烤20分钟，薄的15分钟。十分钟以后注意观察颜色。
- 13. 出炉晾凉切片