用料：
- 蒸熟的南瓜 160克
- 水 62克
- 糯米粉 175克
- 普通面粉 20克
- 白糖 25克
- 豆沙馅 160克
做法：
- 1. 南瓜蒸熟后去皮160克
- 2. 把蒸熟的南瓜去皮后放在料理机中，加水，插电后用料理机搅拌一分钟。搅拌成南瓜泥
- 3. 把南瓜呢倒在一个干净的容器内。
- 4. 南瓜泥加入糯米粉，普通面粉，白糖，先用勺子拌匀
- 5. 在用手揉成面团儿
- 6. 把大面团儿分成每个55克的小面团儿。
- 7. 把小面团用手按成饼，把豆沙揉成小球放在中间。
- 8. 像捏包子一样捏紧
- 9. 收口朝下放在案板上
- 10. 使用月饼磨具，把包好的面团儿做出形状来。
- 11. 一个南瓜饼形状就做好啦
- 12. 分别做好放在锅中蒸笼屉上，凉水下锅，水开后继续蒸15分钟。
- 13. 熟的颜色是不是很漂亮？刚出锅时不要马上拿出来，馅饼还很软，没有定型。等到凉透，以后再取出来。
- 14. 成品图