用料：
- 小南瓜 1个
- 糯米粉 1千克
- 白糖 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1，在搅拌面团的时候，不要加水，南瓜里面本身含有水份
2，糖的用量根据个人口感，喜欢吃甜的可以多放点
3，控制好油温，不要外面焦了里面还没炸熟，影响美观和口感
做法：
- 1. 南瓜去皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右
- 2. 蒸熟的南瓜稍微放凉待用
- 3. 南瓜凉却后倒入糯米粉，白糖搅拌均匀
- 4. 揉成面团至不粘手即可
- 5. 把面团分成一小块，揉成小圆球，用手轻轻压扁成饼坯
- 6. 锅里倒入食用油，烧热后把饼坯放进锅里，用小火炸，炸的时候要不停的翻动，炸至表皮略微膨胀，两面金黄色就可以了
- 7. 放在镂空的器皿上控油
- 8. 装盘