
用料:
- 面包粉 320克
- 牛奶 100克
- 奶油 130克
- 白糖 45克
- 鸡蛋 一个
- 盐 3克
- 酵母 3克
做法:
- 1. 备好所需材料
- 2. 所有的材料按顺序全部倒到桶里面,按最简单的揉面程序揉30分钟
- 3. 面揉好以后很光滑,也很细腻
- 4. 这时把面包桶里的搅拌叶拿出来,把面团分成三等份用擀面杖擀成大舌头状卷起来
- 5. 依次一个个来摆入面包桶里等着发酵,天冷也许会发久一点,我的是放在烤箱里发的,中间换了两次热水,以免面发起来干不好吃
- 6. 发到现在这样,两倍大时
- 7. 按烘烤功能,调棕色功能烤50分钟
- 8. 50分钟过后,拿出来倒在烤架上晾凉,再装入保鲜袋中保存,防止干不好吃
- 9. 很漂亮上色,面包也好软,看看就知道了
- 10. 看看组织发得很好,满意
- 11. 成品