浇油金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇去掉头部，洗净
• 2. 葱姜蒜，红椒各剁碎
• 3. 将剁好的葱姜蒜，红椒一起放入碗里，加入2汤勺生抽和少许盐，白糖，滴几滴醋搅拌均匀备用
• 4. 锅里水烧开放入金针菇焯熟，捞起沥干水份，置盘
• 5. 将调好的料汁均匀淋在金针菇上面（这个步骤的图香菜先不要放）
• 6. 净锅放适量油烧开，待油温七成热
• 7. 将油浇在金针菇上面，点缀香菜即可