用料：
- 剩米饭 一碗
- 胡萝卜 一根
- 杏鲍菇 一根
- 新鲜玉米 半个
- 黄瓜 半根
- 青红辣椒 各两个
- 马苏里拉芝士 50克
- 鸡蛋 一个
- 广味香肠 2根
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
烤箱温度根据自己家的烤箱脾气设定，注意观察，芝士融化了就可以了。
做法：
- 1. 准备材料：新鲜玉米取粒。（还有一个人的鸡蛋忘放了）
- 2. 除米饭和玉米外的所有材料切粒（取出少量青椒粒和胡萝卜粒单独放一边）
- 3. 热锅放油，油烧至7成热
- 4. 加入香肠炒一分钟
- 5. 加入所有材料（先单独放一边的青椒粒和胡萝卜粒不炒）翻炒至断生。
- 6. 另取净锅，热锅放油，摊一个鸡蛋饼用铲子切块，起锅。
- 7. 锅里加入米饭翻炒，把饭粒扒散
- 8. 加入炒熟的各种菜丁翻炒均匀
- 9. 加入鸡蛋
- 10. 加入盐、胡椒粉翻炒均匀
- 11. 把炒好的饭放入焗饭碗里，铺平。
- 12. 把马苏里拉芝士铺在饭上面，再把剩下的青椒粒和胡萝卜粒撒在芝士上面。
- 13. 放入烤箱中层180℃烤12分钟。（芝士融化就可以了。）注意观察
- 14. 出锅。
- 15. 有拉丝哦！