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  • 用料:

  • 剔骨大鸡腿  1个
  • 米饭  1碗
  • 西兰花  1小棵
  • 胡萝卜  半棵
  • 红糖  1勺
  • 米酒  适量
  • 酱油  4勺
  • 蚝油  1勺
  • 姜末  适量
  • 老抽  1勺
  • 蜂蜜  1勺

做法:

  • 1. 将鸡肉用叉子叉出孔方便入味,1.加半碗水 2.加一勺红糖 3.加2勺自制味淋 4.加2勺酱油 5.加入姜末 。搅拌均匀腌制 然后处理其他食材。
  • 2. 将西兰花切成小朵,胡萝卜切花。过开水焯熟。
  • 3. 照烧汁:一勺老抽、一勺自制味淋、两勺酱油、一勺蜂蜜、一勺蚝油、加半碗水搅拌均匀。
  • 4. 1.小火不放油将鸡皮朝下煎至两面金黄 2.将上一步照烧汁浇上 3.小火收汁浓稠即可。
  • 5. 米饭用碗装好倒扣在盘子上,将鸡肉切块把收好的照烧汁浇在上面然后将把蔬菜点缀其间。
  • 6. 做了两分给爸妈的情侣餐~