自制红豆沙的做法

做法：

• 1. 红小豆提前泡一晚上
• 2. 加水沒过一指，放电饭锅煮，我用的煮饭键。
• 3. 煮好加一点水，用料理机打成泥。
• 4. 打成泥，有些稀 ，不用担心。
• 5. 将打好的红豆泥放入不粘锅中，小火翻炒。
• 6. 将红糖全部倒入锅中，不停翻炒，小火。
• 7. 炒到微干，分三次加入100g油，每次都要炒到油完全吸收，再加另一次。
• 8. 不挺翻炒，虽然很累，可一定要坚持哦，炒到基本不粘锅，就差不多了，当然你要是想要干一点的，就再多炒会儿，可不要炒糊了哦。
• 9. 把炒好的红豆沙盛入干净无水的碗里，等凉透了，再装入密封的容器里，放入冰箱冷藏，当然最好快点用完，实在不用，最好不要超过一周，不然就要变质了。也可放冷冻里，储存时间长一些。满满两大瓶哦！
• 10. 炒好了，不粘手哦！再来一张，不会拍照是硬伤啊，将就看啊。