用料：
- 豆腐干 三片
- 猪肉 150克
- 芹菜 一颗
- 盐 少许
- 老抽 适量
- 胡萝卜 半根
- 大葱 一根
小贴士：
家常菜就是把各种食材左配右搭，然后用调料勾兑的过程，至于口感和口味就要看个人的喜好和习惯了。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 把豆腐干切成条状，瘦肉、芹菜、胡萝卜都切成长条备用。
- 3. 把肉放少量老抽搅拌一下。
- 4. 锅洗干净后倒入少量油，把腌好的肉放进去炒几分钟。
- 5. 肉快炒好了倒入胡萝卜条炒，然后再放芹菜。如果太干了了可加入少量开水。
- 6. 翻炒均匀后，放少量盐和生抽。
- 7. 一盘咸香可口的下饭菜就好了。