用料：
- 鲜木耳 240克
- 胡萝卜 一根
- 猪肉 50~100克
- 葱 一段
- 蒜 3~5瓣
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
第一次用超市买的鲜木耳，本人觉得将自己买的干木耳发好后的木耳口感更好！如果友友们不喜欢胡萝卜太软也可将木耳先下锅再放胡萝卜！
做法：
- 1. 清洗木耳，猪肉，葱，蒜，胡萝卜切好备用
- 2. 冷油下锅，热后放入葱花，蒜，炒香
- 3. 将切好的猪肉下锅炒至白色变熟
- 4. 加入胡萝卜翻炒均匀
- 5. 加入木耳继续爆炒，可听到木耳发出响声
- 6. 依次加入盐，花椒粉，鸡精，翻炒均匀
- 7. 待木耳不再发出响声，关火出锅装盘