香干炒肉丝的做法

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用料：
香干 200克
肉 200克
青椒 2g
芹菜 2根
蒜子一个
盐适量
酱油适量
食用油适量
鸡精适量

小贴士：

香干比较容易熟、但不易入味、所以翻炒速度要快、闷炒入味最佳、这样炒出的香干口味极佳！

做法：

1. 香干切丝、待用
2. 肉切丝
3. 大火炒肉丝入味、再带入香干、青椒、芹菜一起炒
4. 依次放入盐、酱油入味、闷炒、出锅