千层肉饼的做法

做法：

• 1. 把面粉加热水搅拌成棉絮状
• 2. 活成光滑面团 ，醒二十分钟
• 3. 葱姜切碎，肉馅剁成肉末
• 4. 加入盐，鸡精，生抽，十三香，搅拌均匀
• 5. 面团擀成厚薄均匀的皮
• 6. 把肉馅放在面皮上， 留一个角不放肉馅划一刀
• 7. 然后从没放肉馅的一边开始折起，折成如图状，边沿捏紧
• 8. 平底锅烧热放油，放入饼小火烙
• 9. 一面烙黄后翻另一面，烙熟即可
• 10. 切开装盘