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葡萄干天使蛋糕的做法
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用料:
蛋白
5个
白糖
65克
低筋面粉
95克
玉米油
40克
葡萄干
少许
酸奶
120克
做法:
1.
酸奶加入玉米油,拌匀
2.
将低粉筛入到酸奶和玉米油中,拌匀
3.
蛋清加入白糖,用电动打蛋器打发至干性发泡
4.
将步骤2与步骤3混合,翻拌均匀
5.
模具底部放一张吸油纸,上面撒少许葡萄干
6.
把步骤4拌匀的面糊,倒入模具中震两下大气泡
7.
烤箱预热150度,中层上下火烤40分钟,出炉后震两下大气泡,马上倒扣,彻底凉后用手脱模
8.
成品图