虾仁炒蛋的做法

做法：

• 1. 虾仁放一点点盐，定粉，酒，小苏打粉拌匀，搁冰箱冷藏二个小时左右
• 2. 鸡蛋4个，敲碗里，放盐调散
• 3. 放小葱调匀
• 4. 一半虾仁放蛋液里拌匀，开油锅，倒入蛋液，至差不多凝固。
• 5. 倒入另一半虾仁炒匀加一点点热水，如果淡加一点点盐烧一会会，起锅装盆就OK了！
• 6. 成品图