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  • 用料:

  • 面包粉  300g
  • 牛奶  140ml
  •  30g
  • 黄油  20g
  •  2g
  • 奶粉  2勺
  • 鸡蛋(做馅和刷表面)  一个
  • 椰蓉  少许
  • 酵母  4g

做法:

  • 1. 准备材料,黄油室温融化!
  • 2. 先液体后固体放入面包机,糖和盐对角放,酵母放面粉上面!
  • 3. 启动面包机和面20分钟后放入黄油!
  • 4. 再次启动和面键20分钟后出现粗膜就可以了!
  • 5. 启动发酵键40分钟,利用这个时间把椰蓉和鸡蛋还有糖混合搅拌均匀!
  • 6. 面团发酵好拿出排气分成12份!
  • 7. 擀成圆片包上椰蓉馅,和包包子一样,收口放下面!
  • 8. 依次包好放烤盘!
  • 9. 刷上蛋液,撒少许椰蓉在上面,我放了巧克力彩针也可以不放的!二次发酵20分钟!
  • 10. 烤箱提前预热5分钟,等二次发酵好后170度25分钟!
  • 11. 再来一张近照!