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  • 用料:

  • 腊肉  1斤
  • 大米  1斤
  • 干豆角  若干
  • 红萝卜  半个
  • 白萝卜  半个
  • 香菇  5朵
  • 干黄花菜  一小把

小贴士:

腊肉很咸,所有盐适当少放,要不,会咸。

做法:

  • 1. 大米提前泡上
  • 2. 辅料切丁备用
  • 3. 干菜类泡发
  • 4. 腊肉切薄片
  • 5. 少量的油煎炒腊肉
  • 6. 炒至透明,放入所有辅料,加酱油,少量盐,五香粉。
  • 7. 放入大米一起蒸熟,约1小时,即可出锅。出锅就吃了没有拍成品图,下次补给大家。这个是我家乡的特色菜,非常好吃。