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腊肉捞饭的做法
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用料:
腊肉
1斤
大米
1斤
干豆角
若干
红萝卜
半个
白萝卜
半个
香菇
5朵
干黄花菜
一小把
小贴士:
腊肉很咸,所有盐适当少放,要不,会咸。
做法:
1.
大米提前泡上
2.
辅料切丁备用
3.
干菜类泡发
4.
腊肉切薄片
5.
少量的油煎炒腊肉
6.
炒至透明,放入所有辅料,加酱油,少量盐,五香粉。
7.
放入大米一起蒸熟,约1小时,即可出锅。出锅就吃了没有拍成品图,下次补给大家。这个是我家乡的特色菜,非常好吃。