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  • 用料:

  • 鱼头  一个
  • 豆腐  一块
  • 葱姜  适量
  • 香菜  一小把
  • 食用油  适量
  •  适量

小贴士:

豆腐买回来就用清水泡上,鱼头稍微减下更有味。

做法:

  • 1. 现将鱼头洗净待用。
  • 2. 豆腐买回来先用清水泡上。
  • 3. 香菜葱姜洗净备用。
  • 4. 热油锅,放入姜片鱼头煎一下。
  • 5. 放水煮开,再加葱大火煮十五分钟。
  • 6. 加入豆腐,继续煮十分种。
  • 7. 放入盐及香菜稍煮下,准备出锅。
  • 8. 装盘,暖暖的鱼头汤出锅啰!味道棒棒哒!