拔丝地瓜的做法

做法：

• 1. 备料
• 2. 去皮，洗净，擦干，切成块，
• 3. 核桃去皮
• 4. 锅锅坐油，烧热，下地瓜块
• 5. 炸至金黄，捞出
• 6. 加糖一碗，慢慢融化至见不到糖粒，倒入地瓜翻几下，开始拔丝。