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西红柿炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 西红柿  2个
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 小葱  2小根
  • 色拉油  适量

做法:

  • 1. 西红柿洗干净,用沸水烫一下,去掉皮。
  • 2. 把去皮的西红柿切块,放在碗里,小葱切成未备用。
  • 3. 鸡蛋放一点料酒打匀,这样炒出来会更香。
  • 4. 锅中放油烧热,倒入打匀的鸡蛋。
  • 5. 炒熟后摁成小块备用。
  • 6. 锅中放油烧热,放入西红柿炒至软烂。
  • 7. 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
  • 8. 放入白糖。
  • 9. 再加盐调味。
  • 10. 出锅时撒葱未,淋香油即可。
  • 11. 然后盛盘。