秘制酸甜蒜香草鱼的做法

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用料：
草鱼 1条
葱姜蒜，生抽，醋，酒适量
花椒大料，盐，糖适量

小贴士：

油热了先煎蒜再炸鱼我，需要提前用葱姜蒜，酒，胡椒面，盐腌制半小时

做法：

1. 切块放入葱姜蒜，胡椒面，白酒，盐，腌制半小时
2. 炸好成盘，放入花椒大料，葱姜蒜，喜欢吃辣的可以放入两个干红辣椒
3. 浇上汤汁生抽，盐，糖调制好的汤汁，收汁，撒上葱和香菜