西红柿炒蛋盖饭的做法

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用料：
西红柿一个
鸡蛋一个
油适量
葱花一棵
盐适量
鸡精适量
苕粉适量

小贴士：

要勾苕粉，这样汁才浓稠，煎鸡蛋的时候7成熟就好了，不要全熟

做法：

1. 准备材料
2. 放油烧至5成热就把准备好的鸡蛋液倒入油锅
3. 鸡蛋7成熟就把番茄放进去，翻炒下，勾点苕粉水煮
4. 冒泡后就开大火收汁成浓稠度关火
5. 撒上葱花搅拌一下
6. 淋在饭上就好啦