用料：
- 鸡蛋 2个
- 西葫芦 1个
- 油 适量
- 葱 一小段
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 花椒面 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 西葫芦洗净切片，葱切段或丝，蒜切粒或片，备用
- 2. 鸡蛋打碎，加盐，一点点，这样鸡蛋会更有味
- 3. 炒鸡蛋，锅底留油，（不需要多，够炒鸡蛋就可以）鸡蛋炒五分熟，出锅
- 4. 锅内倒油，比炒鸡蛋多点，油热之后把切好的葱和蒜放进去，炒香，放西葫芦翻炒，放点花椒面
- 5. 继续翻炒，放耗油，等西葫芦快熟变色时，加盐
- 6. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下入味，少放点鸡精，翻匀，出锅摆盘，香美的饭菜就可以开动啦