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彩色芋汤圆 的做法

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  • 用料:

  • 芋头  3个
  • 糯米粉  一斤
  • 红薯  50克
  • 番薯  60克
  • 南瓜  40克
  • 红橘皮  一个皮壳
  • 花生  30克
  • 白糖  40克
  • 芝麻  20克
  • 醪糟  50克
  • 黄瓜  100克
  • 枸杞  少许

小贴士:

主辅料始终保持热度,方便揉粉团好揉一点。添加玉米粉减少腻的程度,又增进了粗粮的食用。营养健康!

做法:

  • 1. 把紫薯,红薯,南瓜,芋头入锅蒸熟。
  • 2. 黄瓜切片,搅拌器把水榨出来。
  • 3. 榨出来的黄瓜汁。
  • 4. 在蒸主辅料的时间,花生米放锅里炒好,放凉,退皮,处理成花生碎。橘皮切成小小丁(尽量切小)。芝麻炒好放凉。三种料加白糖一起拌匀备用。
  • 5. 蒸好的主辅料在保鲜袋里处理成泥状。把芋头泥分成4分分别放入其他三种辅料里。尽量保持它们的热度。
  • 6. 准备一个大一点的容器,放入糯米粉和少许玉米粉
  • 7. 分别逐一把红薯芋料,紫薯芋料,南瓜芋料,黄瓜芋料加入糯米粉揉成粉团。
  • 8. 粉团分成若干小粉团,把混合好的汤圆芯子放入粉团揉好。
  • 9. 锅中放入适量水,沸腾后放入揉好的彩色汤圆煮至浮起。加入醪糟稍煮片刻即可。
  • 10. 盛入碗中,放入枸杞和适量白糖,就可以食用啦!
  • 11. 紫薯芋圆!(⊙o⊙)哇!
  • 12. 红薯芋圆!嗨!
  • 13. 南瓜芋圆哟!
  • 14. 黄瓜芋圆耶!