用料：
- 南瓜汁发面团 70克
- 菠菜汁发面团 70克
- 紫菜头汁发面团 70克
- 紫薯粉发面团 70克
- 白面发面团 70克
- 茴香 250克
- 鸡蛋 3个
- 姜粉，盐，油，胡椒粉 适量
- 葱花，虾皮。 适量
小贴士：
面发的要硬点，不然第2次醒发会变形。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 4种蔬菜汁发面团和一个白面发面团。
- 3. 茴香切碎。
- 4. 中小火炒到虾皮微黄，倒蛋液炒碎，离火放凉再倒入茴香，油，盐，姜粉，葱碎，胡椒粉搅拌均匀。
- 5. 把彩色面团搭配好。
- 6. 下剂擀皮。
- 7. 包入馅料。中大火蒸12分钟。
- 8. 蒸好后装盘。