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芹菜豆子的做法
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用料:
黄豆
适量
芹菜
适量
花生
适量
青椒
适量
蒜
适量
姜
适量
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精味精
适量
花椒八角
适量
小贴士:
煮黄豆花生时不要放过多的盐,因为熬的汤里放盐,黄豆花生里放多了加上汤会很咸
做法:
1.
先把黄豆花生在凉水里泡,个人是提前泡一夜
2.
把芹菜切断,在开水过下水,捞出在凉水里过下
3.
把提前泡好的黄豆花生煮熟,少放一点点盐
4.
把青椒切断,蒜姜切片
5.
把锅烧热倒入适量的油烧热,放入花椒八角炸一下,放入适量的清水烧开,放入蒜姜片,把酱油,盐,白糖,鸡精,味精根据个人口味放入
6.
把煮好的黄豆花生,芹菜,熬的汤放凉,我是凉了一夜,放凉倒入一起