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  • 用料:

  • 黄豆  适量
  • 芹菜  适量
  • 花生  适量
  • 青椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 鸡精味精  适量
  • 花椒八角  适量

小贴士:

煮黄豆花生时不要放过多的盐,因为熬的汤里放盐,黄豆花生里放多了加上汤会很咸

做法:

  • 1. 先把黄豆花生在凉水里泡,个人是提前泡一夜
  • 2. 把芹菜切断,在开水过下水,捞出在凉水里过下
  • 3. 把提前泡好的黄豆花生煮熟,少放一点点盐
  • 4. 把青椒切断,蒜姜切片
  • 5. 把锅烧热倒入适量的油烧热,放入花椒八角炸一下,放入适量的清水烧开,放入蒜姜片,把酱油,盐,白糖,鸡精,味精根据个人口味放入
  • 6. 把煮好的黄豆花生,芹菜,熬的汤放凉,我是凉了一夜,放凉倒入一起