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  • 用料:

  • 猪前腿肉  900克
  • 香菇  10个
  • 陈皮  2片
  • 生粉  2茶匙
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 花生油  1茶匙

小贴士:

挤出放在60度温水中浸泡10分钟即可,切莫用开水,因水温太高会影响口感。
一次做多些可以放在冰箱冷藏起来。

做法:

  • 1. 猪前腿肉900克
  • 2. 陈皮2片,香菇约10个
  • 3. 把材料剁碎
  • 4. 加生粉酱油、盐调味搅拌上筋,
  • 5. 用左手虎口挤出汤圆状,放至60度温水中浸泡10分钟即可
  • 6. 甘香肉丸,大功告成。
  • 7. 如当餐吃要煮熟煮浮才可食用哦