用料：
- 山楂 一斤
- 白糖 100g
- 冰糖 80克
做法：
- 1. 山楂用清水洗净
- 2. 用小刀去核和蒂，要小心哦，别割到手
- 3. 放入小锅内，不能用铁锅哦。然后倒入适量的水，我放的水没有超过山楂。然后放入炉上开中大火，水沸后改中火，感觉山楂软了，关火就可以
- 4. 山楂煮成这个样子，放凉，这个山楂水不要倒掉，一会需要同时过筛
- 5. 没有料理机，我们就过筛吧，过筛也挺方便的，山楂和里面熬好的山楂水同时过筛，加油
- 6. 煮好的山楂过筛好的样子
- 7. 放入冰糖和砂糖后开小火煮，煮的同时需要不停的搅拌，带点手套，小心别让热气泡崩到自己
- 8. 熬好的样子，我熬了差不多40，50分钟，为了美食拼了，熬的时候真的要小心热气泡，上次烫到自己手就起泡了
- 9. 放入涂抹过一点点玉米油的保鲜盒中，圆形长方形的盒子都可以，铺平，放凉后盖上盖子
- 10. 转天倒扣，切好，摆盘，撒点白糖，像不像落在上面的小雪花，下雪了，应个景吧，美美的酸酸甜甜的山楂糕