梅干菜锅包肉的做法

做法：

• 1. 切好猪肉，大块
• 2. 姜辣椒丝备用，
• 3. 用适量生粉或红薯粉与适量盐将猪肉片腌制
• 4. 锅中油烧辣后小火，将猪肉一片一片下锅，两面煎熟，可放入适量花椒更香
• 5. 将肉片盛入盘中
• 6. 油中放入梅干菜和红辣椒与姜丝，炒香
• 7. 炒香后放入猪肉片，翻炒至熟后放入青椒丝
• 8. 起锅盛盘，Ok