小炒粉丝的做法

做法：

• 1. 先把粉丝放到水里泡软，然后捞起备用。
• 2. 小白菜洗净切好，大红椒洗净切好，香葱洗净切碎。
• 3. 热锅放油，把葱头放入锅中翻炒均匀，然后把小白菜放入锅中翻炒均匀，再放入大红椒翻炒均匀。
• 4. 然后把粉丝放入锅中翻炒均匀。
• 5. 加入适量的盐，酱油和鸡精翻炒均匀。
• 6. 然后把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀。
• 7. 撒上适量的葱花翻炒均匀。
• 8. 美味的小炒粉丝就可以吃了。