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螺旋意利炒面的做法

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  • 用料:

  • 意利螺旋面  500克
  • 洋葱  一颗
  • 胡萝卜  一根
  • 芹菜  一颗
  • 火腿肠  两根
  • 香菜  两颗
  • 蚝油  少许
  • 黑胡椒汁  少许
  • 番茄酱  适量
  • 生抽  少许
  •  少许

小贴士:

意利面煮的时间长,可在水中加入少许盐。使面更筋骨更光滑。

做法:

  • 1. 准备好所有食材。
  • 2. 把洋葱,胡萝卜洗干净切丝,火腿肠切长条小段,芹菜切成小段。香菜切末。
  • 3. 把锅放火上添水烧开(多加点水),水烧开后放入螺旋面多煮会,不用盖盖子。可在水里少加点盐。
  • 4. 炒锅放火上加入少许玉米油把蔬菜炒七成熟。
  • 5. 螺旋面煮好后捞出过冷开水。
  • 6. 把过好冷水的面捞出放在炒锅中,加入适量生抽、蚝油、黑胡椒汁和适量的番茄酱及少许盐和蔬菜进行搅拌炒制。
  • 7. 炒拌均匀的面盛出开撒入香菜末就可以了。
  • 8. 用黄瓜片简单造型,一盘酸香可口的意利面搭配一碗热腾腾的红枣豆浆,一款简单营养的早餐就可以享用了。