酥花生米的做法

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用料：
花生适量
油适量

小贴士：

可以撒白糖，也可以撒盐，要用小火，翻炒时不能停下来

做法：

1. 准备一小盘花生米，用清水洗下沥干水分
2. 油烧至三成热就可以放入花生，油刚好淹住花生就可以了
3. 一直翻炒均匀，不能停下来，要不容易焦，翻炒到花生开始变色了有香味了就熄火
4. 熄火后用余热接着翻炒到油渐凉即可
5. 倒入漏勺沥油，待花生稍微凉点了就装盘
6. 撒上白糖完工