用料：
- 角瓜 2个
- 面粉 200g
- 水 1小碗
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒面 适量
- 葱花 适量
小贴士：
面糊太稀饼容易破，太稠不容易摊成饼，舀起能慢慢滴下来即可。
做法：
- 1. 角瓜洗干净
- 2. 刨成丝
- 3. 加入盐、花椒面、鸡精、葱花拌匀，腌制十分钟
- 4. 打入一个鸡蛋拌匀
- 5. 放入面粉和适量清水搅拌成糊（水的量根据具体情况添加）
- 6. 锅烧热，放入少量的油，倒入三勺面糊摊成饼
- 7. 两面小火煎至金黄即可
- 8. 成品图
面糊太稀饼容易破，太稠不容易摊成饼，舀起能慢慢滴下来即可。