用料：
- 土豆 2个
- 精排 2条
- 大料 1个
- 香叶 1片
- 姜 1小块
- 白糖 适量
- 生抽 适量
小贴士：
因为菇凉喜欢吃软烂的土豆，所以烧了20分钟，根据自己的喜好可以适当缩短时间哦
做法：
- 1. 将精排砍成小块放入冷水中，大火烧开去血水，将排骨捞入清水洗去浮沫
- 2. 锅中热油，加入大料香叶姜块，爆香后加入白砂糖不停翻炒，防止糖烧焦
- 3. 糖炒化后加入排骨，不停翻炒使排骨裹上糖色
- 4. 加入温水没过排骨，加入适量生抽，大火烧开关小火，加盖烧10分钟
- 5. 将土豆洗净切块，加入排骨中继续加盖烧20分钟
- 6. 最后大火收干汁，出锅