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  • 用料:

  • 豆角  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 色拉油  适量
  • 椒盐  适量

做法:

  • 1. 豆角去筋洗干净
  • 2. 斜着切段
  • 3. 水烧开把豆角在里面煮二分钟,捞出来
  • 4. 豆角看出来,空干水分
  • 5. 打一个鸡蛋,里面加入淀粉,盐,十三香,色拉油
  • 6. 把蛋液搅拌均匀
  • 7. 豆角放入蛋液里面让豆角都挂上蛋液
  • 8. 倒入适量油,烧热,把豆角放里面煎,煎的差不多了翻面煎
  • 9. 好了,倒入盘中,撒上椒盐。黑芝麻。不应该撒黑芝麻,撒完之后后悔了