用料：
- 莲白 适量
- 油 半勺
- 糖 适量
- 醋 适量
- 苕粉 适量
- 盐 小勺
小贴士：
汁的比例可以根据自己的口味来，我做的稍微甜一点就多加了点糖，调好汁后可以自己尝一尝合适了再倒入锅中，这个菜不能炒太软，所以汁放进去后翻炒一会儿就可起锅
做法：
- 1. 莲白撕好，不也有白色的胫的部分，用一个小碗放好糖，醋，苕粉，再加点清水搅拌均匀
- 2. 放入半勺油，烧至5成热
- 3. 倒入莲白翻炒30秒左右，把准备好的汁倒进去
- 4. 起锅时再加一小勺盐即可
汁的比例可以根据自己的口味来，我做的稍微甜一点就多加了点糖，调好汁后可以自己尝一尝合适了再倒入锅中，这个菜不能炒太软，所以汁放进去后翻炒一会儿就可起锅