豌豆玉米炒肉丁的做法

做法：

• 1. 瘦肉清洗干净，切成条状，再切粒
• 2. 准备好所有食材
• 3. 瘦肉用生粉，油，蚝油，鸡精，用手抓均匀，腌制10分钟左右
• 4. 锅里煮开水，将豌豆焯水至变色，捞起沥干水份，备用。
• 5. 热油锅，炒香蒜蓉，先放瘦肉炒至变色
• 6. 待瘦肉炒至变色后，倒玉米翻炒一分钟
• 7. 跟着倒豌豆一起翻炒
• 8. 加少许的清水，中火焖熟
• 9. 快要焖干汁时，加盐，调味。
• 10. 成品图