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椰香牛奶小方的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  250克
  • 淡奶油  100克
  • 细砂糖  40克
  • 玉米淀粉  40克
  • 椰蓉  20克左右

小贴士:

1.煮的时候中火慢煮。
2.做好后尽快食用,不易久存。

做法:

  • 1. 称量好所需要的所有材料
  • 2. 准备一个密封盒,盒底铺一成椰蓉
    放一边备用
  • 3. 将80克牛奶与玉米淀粉搅拌均匀至
    融合放一边备用
  • 4. 把剩余的牛奶和淡奶油还有白砂糖一起倒入奶锅里混合,准备开火煮,边煮边搅以免糊锅直至煮开为止。
  • 5. 将3倒入4中快速搅拌越来越浓稠,
    浓稠了即可关火
  • 6. 倒入铺好椰蓉的密封盒里快速震几下
    让其表面平整。
  • 7. 晾凉后密封放入冰箱冷藏4小时以上
  • 8. 倒扣出来,按照自己喜欢的形状切成小方块
  • 9. 再把密封盒里倒上椰蓉,把切好的小方奶块放里滚一下,让奶块每一面都沾满椰蓉。
  • 10. 全部加工好了
  • 11. 装盘可以品尝了
  • 12. 再来一张成品图